一度食べたら
また食べたくなる味

「その一杯に、ストーリーはあるか。」

横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた
豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメンです。

自社製麺工場でつくられる特注の中太麺、熟成した濃厚タレ
クリーミーな豚骨スープで最高の一杯を提供します。
一度食べたら忘れられない、また食べたくなる。そんな味です。

こだわり

Commitment

自家製麺工場の特注中太麺

最高級小麦粉を含む三種類の小麦を独自の配合比率でブレンド。
モチモチとした麺が濃厚スープをしっかり絡ませる。一口すすれば、
芳醇な濃厚豚骨スープのガツンとした味わいが。一口噛めば特注麺
の小麦粉の美味が、口いっぱいに広がります。

門外不出のタレ

1992年以来、試行錯誤の末に生み出した秘伝のタレ。厳選した
老舗の特選醤油をベースに丁寧に火入、熟成させ、旨味を最大限に
引き出し、深みとパンチのあるタレに仕上げております。濃厚スープと
相性抜群のキレのある特撰ダレです。

会社概要

Company Profile
社 名 株式会社TCR
所在地 〒555-0022 
大阪府大阪市西淀川区柏里3-1-38
代表者 塚原 常嘉
設 立 2023年12月
事業内容 飲食店経営(ラーメン店)

店舗一覧

Shop

一閃家 塚本店

〒555-0022
大阪府大阪市西淀川区柏里3-1-38 塚本駅前ビル1階

一閃家 塚本東口店

〒532-0026
大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

麺家アカボシ

〒553-0006
大阪府大阪市福島区吉野3-7-7コスモプラザ野田1階

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